这个冬天，冰糖葫芦再次成为潮流焦点，巨型“1米长大串”风靡全国，每串能串上30多颗山楂。然而，近期武汉市武昌医院消化内科却接诊了因过量食用山楂冰糖葫芦而导致胃结石的患者。王珣主任提醒广大市民，尽管冰糖葫芦美味，但不可贪食，务必警惕“胃结石”的风险。

23岁的李女士因腹痛和腹胀来到医院就诊。她回忆称，5天前她曾享用了一根巨型“1米长大串”的山楂冰糖葫芦，之后一直感觉肠胃不适。她误以为是消化不良，便服用了几天健胃消食片。但腹痛并未缓解，反而越发严重，于是她来到医院寻求治疗。

王珣主任仔细诊断后，怀疑李女士是因为过量食用山楂导致了胃结石，于是立即安排了胃镜检查。胃镜下，医生发现李女士的胃内有两颗巨大的结石，分别为7厘米和4厘米，且已经磨损了胃黏膜，形成了溃疡灶。王珣解释，这些结石已经不可能自行消化，需要在胃镜下切割、打碎并取出，一些细小的碎石可以通过生理盐水冲洗排出。经过手术，李女士的症状明显缓解。

王珣介绍，传统的冰糖葫芦以山楂为主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，与食物残渣结合形成胃结石。虽然胃结石的形成并非必然，但一旦形成，就会对胃黏膜造成压迫和刺激，引发胃痛，严重时可能导致胃溃疡、胃出血等问题。此外，现在市面上还出现了以柿子、橙子、草莓等水果混合制成的创意冰糖葫芦，这些水果富含大量果酸，如果长期或过量食用，尤其是空腹时食用，极易刺激到胃黏膜，进而引发胃痛、胃胀等症状。

专家建议，要适量食用冰糖葫芦，避免一次性摄入过多糖分和酸性物质，减少对胃部的刺激。食用冰糖葫芦后，可以适量饮用温水稀释胃酸。同时，不建议空腹食用，保持饮食清淡、均衡，有助于维护胃部健康。一旦出现胃部不适症状，建议尽快就医。

【来源：极目新闻】